Sou do time que não funciona muito bem antes de comer, por isso, acredito que o melhor jeito de começar o dia é tomando um belo café da manhã. Gosto de variedade, às vezes tem café com leite, pão, queijo, outras vezes faço uma vitamina (batida de frutas) e por aí vai. Recentemente, descobri uma receita de granola deliciosa, adaptei com os ingredientes que tinha em casa e o resultado ficou incrível. Nunca mais compro granola (yeah)!
A receita é prática e muito saborosa, basicamente, uma mistura de cereal, sementes, castanhas, e frutas desidratadas. Você pode combinar a granola com frutas, iogurte ou leite. Experimente e depois me conte o que achou!
INGREDIENTES*:
3 xícaras de Aveia em Flocos
1 xícara de Semente de Girassol
1 xícara de Semente de Abóbora (Pepita)
1 xícara de Castanhas (usei Amêndoas, mas você pode usar Castanha-do-Pará, Castanha de Caju, Baru)
1/2 xícaras de Frutas Desidratadas (usei Cranberries, mas você pode usar Uvas Passas ou Damasco)
1 colher de chá de Sal
1/2 xícara de Mel
1/4 xícara de Azeite de Oliva
MODO DE PREPARO
-Pré-aqueça o forno a 180 °C.
-Em uma bacia, misture todos os ingredientes. Dica: comece sempre pelos ingredientes secos!
-Forre uma forma retangular com papel manteiga (vai facilitar sua vida na hora de lavar a forma).
-Despeje a mistura na forma, espalhando bem com o auxílio de uma colher.
-Asse por 10 minutos a 180 °C, retire do forno, misture bem e deixe assar por 10 minutos.
Prontinho! Não falei que essa era uma receita prática? Essa receita fica muito mais saborosa do que as granolas industrializadas e você ainda economiza um bom dinheiro.
*Dica extra: Mercados municipais são excelentes para comprar castanhas, aveia e frutas desidratas em um preço mais em conta!
-Para começar bem o dia
Sarah Jhayse
